猛暑日は頑張らない♡簡単で栄養たっぷり「丼物×サブおかず献立メニュー」
- 2023年07月16日更新
丼物と副菜だけ!栄養たっぷりの献立セット
暑くて食事を用意するのが面倒で外食するとお財布ピンチ!そんなときは、ぱぱっと作れる「丼物献立セット」で乗り切りましょう。簡単でおいしくてコスパも抜群。栄養もきちんと摂れる献立メニューをご紹介します。
①絶品すぎる焼き鳥丼献立
メイン:絶品すぎる焼き鳥丼
鶏もも肉と長ねぎをこってり炒め合わせた照り焼きを乗せた丼物。とても簡単なのに、ご飯が足りなくなるほど絶品。子供はそのまま、大人は七味をかけて食べるのがおすすめです。
サブ:トマトときゅうりの塩こんぶサラダ
トマトときゅうりに塩昆布とごま油を和えた和風サラダ。切って混ぜ合わせるだけなので、3分もあれば出来上がります。すぐに作れて、不足しがちなビタミン類とミネラルも摂れる一品。
②豚キムたま丼献立
メイン:豚キムたま
豚ばら肉×キムチ×卵で、食欲をそそる旨辛い丼物が作れます。具材を用意したらフライパンで一気に炒め合わせていけば完成します。お好みで刻み青ねぎを散らしてどうぞ。
サブ:無限和風ツナごまピーマン
レンジ調理でサッと作れるピーマンとツナの和え物。ごまと生姜風味の麺つゆ味で、ピーマンが苦くなりません。ちょっとした付け合わせにもぴったりで、栄養もきちんと摂れます。
③ねぎ塩豚カルビ丼献立
ねぎ風味の旨塩味がやみつきになる、塩豚カルビ丼。ポリ袋で豚ばら肉の下ごしらえをしてから、香ばしく炒め合わせていくだけ。ご飯に盛って卵黄を乗せ、絡めながらいただきます。
サブ:ちくわとオクラの塩昆布和え
オクラのねばねばパワーでスタミナが付く簡単副菜。ネットに入れたままこすり洗いをすれば板ずりしなくても使えます。ちくわと一緒にレンチンし、混ぜ合わせれば完成です。
④とろたまプルコギごはん献立
メイン:とろたまプルコギごはん
豚こま肉とコスパの良い野菜でサッと作れるプルコギ風の丼物。温玉の放置時間を利用すれば簡単&スピーディー。栄養がきちんと摂れてご飯が進むので、男性にも子供にも喜ばれます。
サブ:たたききゅうり
きゅうり2本と身近な調味料だけで、すぐに作れる超簡単副菜。包丁不要で、叩いて千切って和えるだけ。あっという間に旨塩味のたたききゅうりが出来上がります。
⑤濃厚ボロネーゼ丼献立
メイン:濃厚ボロネーゼ丼
茄子入り濃厚ボロネーゼをご飯にとろりとかけた洋風丼物。温玉を乗せて絡めながら食べるとスプーンが止まらない旨さ。レンジで作れるので、暑くて火を使いたくないときにおすすめです。
サブ:トマトときゅうりのレモン醤油サラダ
トマトときゅうりとツナをレモン醤油でまとめた爽やかなサラダ。フレッシュな夏野菜の果汁に甘酸っぱいドレッシングが混じり合って絶品です。お好みで刻み大葉をトッピングしてどうぞ。
⑥ナスとピーマンのスタミナ丼献立
メイン:ナスとピーマンのスタミナ丼
豚ひき肉と夏野菜をおいしく組み合わせたコクと旨みたっぷりのスタミナ丼。火の通りが早い具材ばかりなので、食べたいときにぱぱっと簡単に作れます。ご飯がもりもり進むガッツリ系です。
サブ:茄子とトマトのガーリックマリネ
にんにくの風味とオリーブオイルの香りが良い夏野菜マリネ。丼物で使う茄子をこちらにも使用。レンチンして冷ましてからトマトや調味料を和え、さっぱりおいしく仕上げます。
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