Xでトレンド入り!【平野レミさん】「たったこれだけなんだけどさ!」“意外なみそ汁”にスタジオ大盛り上がり
- 2024年02月14日公開
こんにちは!子ども3人の母、できる限り手間を抜きたい!ヨムーノライターのchippuです。
みそ汁のレパートリーって、マンネリしませんか?最近はもっぱら「わかめと油揚げ」が多いわが家。
今回は料理愛好家・平野レミさんの大暴走(?)がいつもXで話題になる、NHK『平野レミの早わざレシピ!』(2024年2月12日放送)で紹介されたみそ汁を早速作ってみました!
みそ汁と焼き芋のコラボ!?
今回作ってみるのは、2024年2月12日放送、NHK『平野レミの早わざレシピ!』で紹介された、料理愛好家・平野レミさん考案の「うま芋みそ汁」です。
この番組は平野レミさんが生放送でバシバシ料理を作る番組。今回も当日Xでは「最高祝日!」「面白すぎる」と番組名がトレンド入り&大盛り上がり。
さつま芋ではなく、焼き芋を使うのがレミさん流。できあがっている市販の焼き芋を使えば、簡単に作れます♪
平野レミさん「うま芋みそ汁」の作り方
材料(4人分)
・焼き芋(1.5cmの輪切り)…1本分
・細ねぎ(小口切り)…適量
・七味とうがらし…適宜
【A】
・絹ごし豆腐(さいの目に切る)…100g
・だし…カップ3
・みそ…大さじ3~
焼き芋と豆腐は、あらかじめ切っておきましょう。
作り方①【A】の材料でみそ汁を作る
番組内で、みそ汁は「全部ぐちょぐちょにして、この中に入れて」と平野レミさんが言っていました(笑)。
作り方②1.5cmの輪切りにした焼き芋をみそ汁に入れて、細ねぎをちらしたら完成!
「これ、たったこれだけなんだけどさ!」「芋入れちゃって」と言いつつ、器の持ったみそ汁の中に焼き芋をドボン!
これにはスタジオも笑いに包まれました(笑)。ハライチ澤部さんも「焼き芋、そのままね」とするどいツッコミ!
みそ汁が、ほっくり甘い♡
みそ汁に焼き芋を入れるだけの簡単レシピなのですが、味は手間をかけたかのようなおいしさ!みそ汁にお芋の甘さが染みて、ほっとする味に仕上がっています。
ほっくほくのさつまいもとみその塩味、疲れたときに染みる味です……。
ゲストの田中麗奈さんが、「お芋のお料理したときに、おみそ汁も作っておけばよいですね!」とコメントしていたように、焼き芋を取り分けておくのもよいですね♪
お好みで七味をかけると、辛味×甘味で味にメリハリがついて、これまたイケますよ~!
スーパーで焼き芋を売っている今の時期、ぜひ試してみてくださいね。
貯金0から1,500万円貯めた3姉妹ママ。食費は月2万円台。がんばらない「ゆる節約・ゆる管理」がモットー。『福袋マニア』『詰め放題マニア』『節約レシピ』とにかくお得なものが大好き! 苦手な家事は減らして資産を増やす。メリハリのあるお金の使い方が得意です♡ 節約生活スペシャリスト・整理収納アドバイザー準1級・クリンネスト1級。
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