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この冬最強の組み合わせ!豚バラ✕白菜&大根のラクうま絶品おかず12

  • 2024年02月01日公開

冬野菜と豚バラは相性抜群!

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コスパもよく調理もしやすい「豚バラの薄切り」は毎日の食卓に大活躍!2大冬野菜の「白菜&大根」を使ったあったかレシピで、冬ならではの味わいを堪能しよう。豚バラの脂っぽさが苦手な人は、豚こまや豚ロースで代用を。

豚バラ✕白菜のレシピ

①定番中の定番!ミルフィーユ鍋

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豚バラ✕白菜と言えば、ミルフィーユ鍋!白菜の間に豚肉を挟むことで、豚バラの味が白菜に染み込むし、テーブルに出したときの見た目も華やか!白だしを入れて煮るだけでおいしくなるけど、ポン酢などをプラスしても◎。

メイン食材2つだけ!白菜ミルフィーユ鍋 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/85621/recipe/472555

②和風味で食べる♡クリームシチュー

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白菜と相性抜群のクリームシチュー。醤油で和風に仕上げたら、バターでコクもプラス。ルウを使わないレシピも小麦粉を少しづつ伸ばしていくことで成功します。少し置いておくともったりとしたとろみがついて美味。

【豚肉と白菜の和風クリームシチュー】寒い季節に食べたい♡ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/469734

③おうちでも簡単中華!三宝菜

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八宝菜ならぬ、三宝菜でお手軽に!豚バラ、白菜、しいたけの3つの材料だけで簡単にアレンジしつつ、定番中華の味付けで大満足のおかずに!白菜は蒸し炒めすることで甘くなって食べやすくなります。最後にごま油で香り付けを。

\材料3つ! 白菜大量消費/うまとろ三宝菜 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/474627

④クリーミーで美味!豚肉と白菜のグラタン

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食材を切ったら牛乳と一緒に煮込んでチーズをかけてトースターに入れるだけ。チーズにいい感じに焦げ目がついたらできあがり。とろっとクリーミーな白菜が絶品です。火が通りにくい芯は小さめにカットすると、食べやすくなります。

豚肉と白菜のグラタン【クリーミー♪旬の野菜を美味しく】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/345627/recipe/451719

⑤すき焼き感覚で!豚バラ白菜の卵とじ

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豚バラ、白菜、長ネギを煮込むことで、すき焼きのような味わいに♡白菜から水分が出るので水分は不要です。調味料を入れたら、くったりするまでしっかり煮よう。最後にとじる卵はやや半熟で仕上げると絶品です。

【豚バラ白菜のすき焼き風卵とじ】牡蠣だし醤油で味付け楽! | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/658161/recipe/473627

⑥おかずになるおいしさ!うま塩スープ

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豚バラの旨味が溶け出した白菜&きのこのスープは、おかずにもなる一品。白菜に塩ひとつまみをふってなじませてから弱火で蒸すことで旨味たっぷりに。器によそったあとに、ごま油&ブラックペッパーで風味豊かに。

具沢山・栄養たっぷり「白菜と豚肉のうま塩スープ」 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/475450

豚バラ✕大根のレシピ

⑦ハズせない定番の味!豚バラ大根

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王道の豚バラ大根は、こってり甘辛い味付けでご飯が進む!大根は真ん中の部分を使うのがオススメです。ご飯にかけるのにも、おつまみ、お弁当にも使えて、作り置きにも便利。時間がないときは大根はレンジでチンして。

【味がしみしみ豚バラ大根こってり甘辛炒め】大根使い切り(中) | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/475611

⑧ヘルシー&ボリューミー!肉巻き大根の角煮風

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大根に豚バラの薄切りを巻き付けて、甘辛い味付けで煮詰めたらおいしさ満点!薄切り肉なのに角煮感覚で食べられて、ボリュームたっぷり。野菜が食べられてヘルシーで、冷凍保存もできるので便利。マヨや一味で味変させるのも◎。

【肉巻き大根の角煮風甘辛☆】ご飯と相性抜群♡作り置きもOK! | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/475629

⑨さっぱり感が♡豚バラのおろし煮

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ジューシーな豚バラは、さっぱりとした大根おろしと相性抜群!豚バラをフライパンで炒めたら、その上から大根おろしを直接おろして洗い物も削減。おろし汁も無駄なく使えます。おかずにも、ビールのお供にも大活躍。

簡単時短・さっぱりして美味しい♡豚ばらの大根おろし煮 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/383996

⑩いつもの味をかさ増し!豚キムチ大根

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人気のおかず豚キムチに大根を入れて、ボリュームアップ!大根に味が染みておいしいのはもちろん、かさ増しできるので食べ盛りのお子さんがいる家庭にもぴったり。大根はレンジで加熱して下茹の時間を省略して。

【大根豚キムチ炒め】大根がおいしい!ご飯が進むおかず♬ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/469751

⑪やみつき食感♡ひらひら大根の豚しゃぶ

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大根をピーラーでひらひらに!薄切りの豚バラと絡んで食べやすく絶品です。豚バラの旨味が溶け込んで、ヘルシーなのに旨味たっぷり。ゆずを加えた冬にぴったりの鍋は、大根おろしでさっぱりといただきます。

【ひらひら大根のうま味豚しゃぶ】大根大量消費に*ヘルシー鍋 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/450005

⑫旨味たっぷり!豚バラと大根のスタミナスープ

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豚バラから出た旨みが大根にしみしみの中華スープ。にらとにんにくを加えたスタミナスープは、しっかりした味付けで芯から温まります。大根は薄切りにするので調理時間も短く、忙しい日でもパパッとつくれちゃう。

豚バラと大根とにらの《にんにく旨塩スープ》 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/473273

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