ゆで卵はそのまま食べずに…【何コレめっちゃ旨い!?】家にあるもので「あっという間に完成」!何度もリピ(泣)
- 2024年04月19日公開
こんにちは!卵焼きは甘めが好きな、ヨムーノライターのmomoです♪
調理レパートリーの多い「卵」は、毎日の献立に役立つ万能食材!なかでもゆで卵は、茹でるだけの簡単調理なのに食べごたえがあり満足感が高いんですよね。
そのままでもじゅうぶん美味しいですが、ゆで卵の食べ方に飽きていませんか?今回は、プラスひと手間するだけでお洒落な「デリ風サラダ」に変身するアレンジレシピをご紹介します!
簡単なのに手が込んでいるような料理に見せることができるので、ぜひ見ていってくださいね♡
ゆで卵はそのまま食べずに…ちょい足しで絶品!
デパ地下でお持ち帰りするようなお洒落な"デリ風サラダ"を、自宅でパパッと作れたら嬉しいですよね。
お洒落な食材や調味料が入っていそうですが、実はゆで卵があれば簡単にデリ風サラダを作ることができるんです♡
我が家では何度もリピして作っているほど美味しく、簡単レシピでもあるので調理のハードルは全く高くありません!
材料もスーパーや自宅にある身近なもので揃うので、思い立ったらすぐに作れるレシピですよ。
「ゆで卵とにんじんのデリ風サラダ」の作り方
材料(2人分)
・ゆで卵・・・3〜4個
・にんじん・・・1/2本
・マヨネーズ・・・大さじ2
・砂糖・・・小さじ1
・塩胡椒・・・適量
・お好みのナッツ・・・適量
作り方①にんじんの皮を剥き、丸ごと耐熱袋に入れて電子レンジで加熱する
にんじんは皮を剥き、丸ごとレンジ対応の耐熱袋かラップに包んで電子レンジで600W /4〜5分間加熱します。
にんじんを丸ごと電子レンジで蒸すように加熱することで、やわらかく甘く仕上がりますよ!
作り方②袋のにんじんを手で食べやすくつぶし、ナッツも軽く砕いておく
加熱したにんじんを少し冷ましたら、火傷に気をつけて袋の上から手で食べやすいサイズに潰します。
手で潰すことで、切るよりも口当たりがよくなめらかになります!
そして包丁を使わないで済むので、時短も狙えますね♪
ナッツも袋に入れて細かくなるように、めん棒などを使って軽く砕いておきましょう。
今回はアーモンド・クルミ・ヘーゼルナッツが入ったミックスナッツを使用しました。
作り方③ゆで卵・にんじん・調味料をいれて軽くもみ、仕上げにナッツを入れて混ぜたら完成!
袋に殻をむいたゆで卵・にんじん・マヨネーズ・砂糖・塩胡椒・ナッツを入れて、ゆで卵を軽く潰すイメージで上からもみます。
もみすぎるとペースト状になってしまうので、ゆで卵・にんじんはそれぞれの形が残るようにもんでくださいね!
ナッツが全体に混ざったら、お皿に盛り付けて「ゆで卵とにんじんのデリ風サラダ」の完成です♡
仕上げにブラックペッパーやパセリをかけるとお洒落感UP!
丸ごとにんじんの甘みとナッツの歯応え♡見た目も◎
電子レンジの調理のみで、あっという間に完成した「ゆで卵とにんじんのデリ風サラダ」。
主な材料はゆで卵とにんじんだけなのに、ゴロゴロと食材が入った贅沢なサラダに見えますよね♡
丸ごと電子レンジでやわらかく蒸したにんじんと、ゆで卵のまろやかさは相性抜群!
マヨネーズと砂糖で甘めの味付けにしているので子どもでも食べやすく、にんじん嫌いの我が家の娘もペロリと食べてくれました♪
そしてアクセントで入れたナッツの歯応えや風味でお洒落にまとまっており、見た目もデリ風に!
副菜としてはもちろん、フランスパンなどと合わせて食べるアレンジも美味しそうですね。
いつものゆで卵で!お洒落なサラダに大変身♪
ゆで卵はそのまま食べるのもいいですが、ほんのひと手間加えるだけで無限のレシピが膨らむ食材でもあります。
今回作った「ゆで卵とにんじんのデリ風サラダ」は、ゆで卵があればササっと作れる時短レシピ!卵の黄身とにんじんの鮮やかなオレンジ色で、食卓を華やかに見せてくれますよ。
覚えておけばきっと役立つレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね〜!
お買い物は「プチプラでかわいく、便利」がモットー!の子育て主婦です。お料理も大好きで時短・簡単料理レシピが得意です☺︎ヨムーノでは、みなさんの役に立つ情報をお届けできるように発信していきます!
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
【家中の食パンが消える!!】タサン志麻さん「フランス家庭で愛される食べ方」が旨い!さすがとしか言えない2024/04/27
-
おかずに悩んだらコレ作ろっ!お弁におすすめ「卵のおかず」12選2024/05/01
-
【卵とえんどう豆で、今すぐコレ作って!】土井善晴さん、こんなの初めて。「ビビるほど旨い食べ方」で幸せに2024/04/30
-
天才なの...!?【ブリを炊飯器にドーン!】リュウジさん"まるで旅館の朝メシ"「旨い食べ方」午後3時に爆食!2024/04/30
-
【リュウジさんは新玉ねぎをこう食べる!】定番メニュー“新玉版”!「こんな食べ方もあったのか」驚くほど旨い2024/04/29
-
【厚揚げがこんなウマくなるのか!!】大原千鶴さん直伝「夏に最高〜!サッパリな食べ方」おつまみにも2024/04/27
-
早く教えてよ(泣)【タサン志麻さん】「ホットケーキミックス」の最高な食べ方!フランスで愛されるアレに変身2024/04/04
-
【ちくわ、そのまま食べるのもったいない!】笠原将弘さん流「ハンパなく旨い食べ方」1人前100円以下で優しい〜2024/04/26
-
ただの豚しゃぶに戻れない!【和田明日香さん流】"神の食べ方"に「なんてウマいんだ...箸が止まらない」2024/04/27
-
【鶏むね肉は、揚げないで!!】大原千鶴さん"このタレ"はやばいって...「めっちゃ最高な食べ方」2024/04/30
特集記事
-
2024年04月25日
-
2023年09月01日
-
2023年08月31日PR
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日