2023/11/15よりくふうLIVE!はヨムーノに名称変更しました。

忙しい師走が到来!15分で2品が完成◎晩ごはん「1週間献立」

  • 2023年12月04日更新

いよいよ忙しい12月がスタート!

2品×15分の晩ごはん献立でおいしく乗り切ろう

2023年も1ヶ月を切り、今年も残りわずかです。とにかく忙しい12月は食べ過ぎたり、食べそびれたり…と食事が乱れやすい時期でもあります。2品を15分で完成する晩ごはんなら、時短で作れてしっかりと栄養を補えます。

そんな時短で作れる晩ごはん献立をピックアップ。月曜日から日曜日まで1週間分をご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

月曜日は野菜たっぷり中華献立

なすニラ麻婆

picture

oceans-nadia.com

麻婆なすにニラを加えるとスタミナ感がアップ。ご飯が進むこってりとした味つけで、丼にしてもおいしいです。なすは先にレンジでチンしておくと、加熱時間が短くなりますよ。(調理時間:10分)

【なすニラ麻婆】10分でご飯が進み過ぎるおかず! | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/472509

レタスの中華ナムル

picture

oceans-nadia.com

レタスは加熱するとかさが減り、たっぷりと食べられます。そんなレンチンだけで作る、包丁もフライパンも火も使わない簡単レシピ。中華麹を使いますが、鶏ガラスープの素と塩で代用できます。(調理時間:5分)

レタス半玉ペロリ【レタスの中華ナムル】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/471513/recipe/472587

火曜日は冬野菜のシャキシャキ献立

厚揚げと白菜のとろみ炒め

picture

oceans-nadia.com

白菜に厚揚げを入れて、ヘルシーにボリュームアップした炒め物。片栗粉でとろみをつけると、冷めにくく体が温まります。めんつゆや鶏ガラでやさしく味つけして、ごま油で香りを足せば絶品です。(調理時間:10分)

【厚揚げと白菜のとろみ炒め】ほっこりヘルシーおかず♡ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/471264

れんこんとちくわのオイごま甘辛炒め

picture

oceans-nadia.com

冬が旬のれんこんとちくわの炒め物。オイスターソースといりごまを合わせると香ばしい味わいになります。れんこんは薄く切ると早く火が通るので、時短で作りたいなら薄切りにしましょう。(調理時間:5分)

【レンコンとちくわのオイごま甘辛炒め】ちょっぱややみつき副菜 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/472461

水曜日はピリッと辛くて温まるスープ献立

豆腐たっぷり豆乳坦々スープ

picture

oceans-nadia.com

豆腐や豚ひき肉などでたんぱく質をしっかり摂れるスープなら、献立のメインにもなります。ピリッと辛い担々風の汁は、豆乳を加えてマイルドな味つけに。麺やご飯を入れてもおいしいです。(調理時間:10分)

【材料3つ豆腐たっぷり豆乳坦々坦々スープ】包丁不要!簡単‼️ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/472554

ほうれん草とツナコーンのさっぱりサラダ

picture

oceans-nadia.com

緑色のほうれん草と黄色のコーンで作る、彩りがきれいなサラダ。ツナを入れるとヘルシーで食べごたえもアップします。全てレンチンだけで作れるレシピです。(調理時間:5分)

【ほうれん草とツナコーンのさっぱりサラダ】レンチンで作れる♫ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/658161/recipe/472609

木曜日はさっぱり×こってり=バランス献立

豚キャベのレモンネギ塩炒め

picture

oceans-nadia.com

豚肉とキャベツで家計にもやさしい炒め物。レモン汁を使った塩だれはさっぱりとした味わいです。キャベツは炒めすぎるとやわらかくなりすぎるので、加熱時間に気を付けて。冷蔵庫の余り野菜を加えても◎。(調理時間:10分)

【豚キャベのレモンネギ塩炒め】節約おかず♡ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/658161/recipe/472297

きのこと玉ねぎのケチャップ煮

picture

oceans-nadia.com

きのこや玉ねぎ、にんじんなど野菜がメインの副菜は、ケチャップでしっかりと味つけすると食べごたえアップ。砂糖を入れることで、ケチャップの酸味がマイルドになり、食べやすくなります。レンチンだけで完成です。(調理時間:5分)

レンジで5分!【きのこと玉ねぎのケチャップ煮】簡単常備菜♩ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/749006/recipe/472249

金曜日は赤くておいしい韓国風献立

大根豚キムチ炒め

picture

oceans-nadia.com

ジューシーな豚バラ肉と、ピリッと辛くてうまみたっぷりのキムチは相性バツグン。さらに冬が旬の大根を入れると、シャキシャキ感もアップしておいしい豚キムチができあがります。大根は先にレンチンすると、加熱時間を短くできますよ。(調理時間:10分)

【大根豚キムチ炒め】大根がおいしい!ご飯が進むおかず♬ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/469751

えのきとカニカマのナムル

picture

oceans-nadia.com

えのきとカニカマ、2つの具材で作るシンプルなナムル。カニカマは赤い色と甘い味がアクセントになります。レンジでチンして、調味料を和えれば、あっという間に完成です。(調理時間:5分)

えのきとかにかまのナムル【レンジでサッと簡単!5分副菜】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/345627/recipe/472331

土曜日は和風のパスタ献立

豚肉ときのこの和風スープパスタ

picture

oceans-nadia.com

具材がたっぷりと入ったパスタなら、栄養もしっかり摂れてメインになります。豚バラ肉ときのこのうまみを余すところなく食べたいならスープパスタがおすすめ。フライパンひとつで作れて洗い物も少なく済みます。(調理時間:10分)

【豚肉ときのこの和風スープパスタ】パスタ好きの夫が絶賛! | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/471778

水菜と油揚げの和風ツナサラダ

picture

oceans-nadia.com

冬が旬の水菜を使ったサラダ。表面をカリッと焼いた油揚げを入れて香ばしく、ツナを加えて食べごたえと栄養もアップです。ぽん酢や醤油などの和風の味つけで召し上がれ。(調理時間:5分)

水菜と油揚げの和風ツナサラダ【簡単・鉄分補給にも!】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/555139/recipe/472551

日曜日はちょっぴり特別なとっておき献立

豚こまポークケチャップ

picture

oceans-nadia.com

休日をちょっと特別な気分にしてくれるような、プチとっておき献立はいかが?ケチャップの酸味とうまみが豚こま肉にマッチしたポークケチャップは、フライパンひとつで作れます。濃い味つけでご飯も進みますよ。(調理時間:10分)

ワンパン10分で褒められる♡【豚こまポークケチャップ】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/809373/recipe/472534

簡単キャロットラペ

picture

oceans-nadia.com

にんじんだけで作るシンプルな副菜は、どんなメインにも合います。にんじんを千切りにして、レンジでチンして、調味料を和えれば完成。彩りがきれいなので、お弁当のおかずに加えるのもありです。(調理時間:3分)

3分でパパッと1品完成♡【簡単キャロットラペ】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/472498

この記事を書いた人
“自分らしく”を叶えるオトナ女子のMyメディア
LOCARI

明日のワタシにきっかけを。“自分らしく”を叶えるオトナ女子のMyメディア『LOCARI』です。気軽に試せて、毎日がほんのちょっと楽しくなる情報を毎日お届けしています。「背伸びしなくていい、頑張らなくていい」“自分らしく”を叶える情報メディアとして、等身大の自分で頑張る女性を応援します。

こちらもどうぞ

人気記事ランキング 24時間PV集計
おうちごはん

特集記事

連載記事

こちらもどうぞ