寿司じゃないほうの本格メニュー！【かっぱ寿司】札幌味噌拉麺専門店「けやき」監修ラーメン3杯

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

かっぱ寿司は、2023年11月23日（木）より「本格ラーメンシリーズ」第27弾として、札幌味噌拉麺専門店「けやき」監修のラーメン3品をかっぱ寿司全店で販売します。

ここでは、その概要をご紹介しています。

札幌味噌拉麺専門店「けやき」について

1999年創業。オープン以来「行列の絶えない」味噌拉麺専門店として、根強いファンを持ちます。スープは豚のゲンコツや背脂、北海道の鶏、数種類の野菜を原料とし、味噌には大豆みそや麦みそを使用。

一杯一杯中華鍋で心を込めて創り上げる拉麺は、似鳥店主の「五感に訴える一品料理としてのラーメン」をテーマに作られています。

札幌味噌拉麺専門店「けやき」監修 ラーメン3品

• 販売期間：2023年11月23日（木）～2024年1月10日（水）予定
• 販売店舗：かっぱ寿司全店

※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がございます。
※横浜西口エキニア店、道頓堀戎橋店は価格が異なります。
※掲載写真はイメージです。

『札幌味噌ラーメン 』539円（税込）

2020年12月に監修いただき、大好評だった『札幌味噌ラーメン』をブラッシュアップしご提供いたします。

3種類の味噌をブレンドしたこだわりの味噌と焼きあご、鯖節などを合わせたスープに玉ねぎ、生姜、にんにくなどの野菜オイルで風味付けしました。かっぱ寿司オリジナルのもちもち食感の太麺によく絡みます。

『コーンバターラーメン』539円（税込）

『札幌味噌ラーメン』の2倍の量のコーンと、バター、青葱をトッピングしました。溶かしバターのコクが味噌ラーメンスープの厚みと甘みを増し、より濃厚な味わいとなっています。

「けやき」で大人気の「コーンバターラーメン」を体現しました。

かっぱ寿司限定『札幌味噌ラーメン～かっぱ寿司オリジナル辛味噌のせ～』539円（税込）

『札幌味噌ラーメン』に、かっぱ寿司オリジナルの「辛味噌」をトッピングした一杯です。ひき肉の旨みが溶け出したスープをコチュジャンの辛さが引き立てる“うま辛”なラーメンです。

『追いシャリコーンバター』165円（税込）

かっぱ寿司自慢のシャリに、ラーメンでも使用しているコーンとバターをのせました。

商品開発担当のおすすめのお召し上がり方

『札幌味噌ラーメン』をご堪能いただき、残ったスープに『追いシャリコーンバター』を入れて「味噌コーンバター雑炊」として召し上がっていただくと、1度で2度おいしい、一杯になります。